26 kwietnia 2011

Tarta na cieście francuskim z groszkiem, kukurydzą i jajkiem

Tarta z groszkiem, kukurydzą i jajkiem - idealna na letni obiad lub lekką kolację. Jej przygotowanie nie jest zbyt skomplikowane, a jeśli wykorzystamy do tego gotowe ciasto francuskie, okaże się również szybkie. Polecam ;-)

Tarta na cieście francuskim, z groszkiem, kukurydzą i jajkiem

Tarta na cieście francuskim z groszkiem, kukurydzą i jajkiem


Składniki:

- 1 opakowanie ciasta francuskiego (najlepiej na maśle, można użyć także słonego ciasta kruchego)
- 1/3 puszki zielonego groszku
- 1/3 puszki kukurydzy
- szynka lub puszka tuńczyka w sosie własnym (osączyć)
- 8-9 jajek
- sól, pieprz (polecam kolorowy, świeżo mielony)
- szczypiorek

Wykonanie:

Wybraną formę (u mnie okrągła o średnicy około 23 cm) należy wyścielić ciastem, które następnie podpiekamy do lekkiego zrumienienia w temperaturze około 200 stopni Celsjusza (około 10-15 minut). Na tak przygotowany spód kładziemy wędlinę albo rybę, posypujemy groszkiem, kukurydzą. Na wierzch wybijamy jajka - najpierw na spodeczek, później na ciasto - w takiej ilości, aby każdy kawałek ciasta był pokryty jajkiem. Przy tym staramy się, aby żółtko się nie rozlało. Jajka doprawiamy po wierzchu. Całość wkładamy do piekarnika i dalej pieczemy w temperaturze 200 stopni Celsjusza do ścięcia białek (to około 20 minut). Tartę wyjmujemy, kroimy na kawałki i posypujemy szczypiorkiem.

Podajemy z sosem czosnkowym:

- 3 łyżki śmietany (lub gęstego jogurtu)
- 3 łyżki majonezu
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 2 ząbki czosnku (drobno posiekane lub przeciśnięte przez praskę)

Składniki mieszamy na jednolitą masę, ewentualnie doprawiamy.

Smacznego!

16 komentarzy:

  1. Świetna tarta!
    Po tym wstępie czekałam na przepis z wykorzystaniem środków z 6 bułek i powiem szczerze, że nawet by mnie taki u Ciebie na blogu nie zdziwił.:)))
    Ale kruche ciasto tez jest okej.:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Z sosem czosnkowym na pewno smakuje wyśmienicie!

    OdpowiedzUsuń
  3. bardzo fajna tarta, lekka i smakowita:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda rewelacyjnie, muszę kiedyś zrobić. Tym bardziej że foremki na tartę leżą i się kurzą, tak dawno nie robiłam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo ciekawa...mam nawet pomysł na pewną znaczacą ale miłą dla mnie modyfikację:) hmmm...

    OdpowiedzUsuń
  6. :) P.s. Tak, połowa modyfikacji jest odgadnięta bezbłędnie...cebulka.

    OdpowiedzUsuń
  7. Podoba mi się :) Lubię i groszek i kukurydzę:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wiosenna z sosem czosnkowym, pysznie wygląda:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Pomysł na pyszny leniwy lunch :))

    OdpowiedzUsuń
  10. Świetne danie. Bardzo mi się podoba.

    OdpowiedzUsuń
  11. Lekka, nic oprócz bułki tartej nie przychodzi mi do głowy ;-)

    OdpowiedzUsuń
  12. Koniecznie muszę zrobić... może w weekend majowy? ;-)

    OdpowiedzUsuń
  13. Pyszna ta tarta i zastępuje cały obiad - super! :)

    OdpowiedzUsuń
  14. świetnie wygląda! muszę spróbować!

    OdpowiedzUsuń
  15. mniammmm :) na pewno spróbuję ;)

    OdpowiedzUsuń
  16. Na pewno bym nie odmówiła, gdyby ktoś mnie poczęstował ;-D


    www.przysmakiewy.pl

    OdpowiedzUsuń