1 kwietnia 2017

3-składnikowe pralinki kokosowe

Pralinki kokosowe, z których przygotowaniem poradzi sobie każdy ;-) 3 składnikowe, proste, szybkie - w smaku jak znane pralinki Rafaello (choć to wcale nie było moją intencją). Można oblać je warstwą czekolady i otulić kokosową kołderką, polać czekoladą lub pozostawić "nieupiększone", a i tak będą pyszne. Gorąco polecam!

domowe pralinki kokosowe

3-składnikowe domowe pralinki kokosowe:


Składniki:

na masę:

  • 200 g białej czekolady
  • 1/2 szklanki mleka zagęszczonego słodzonego
  • 1 1/2 szklanki wiórków kokosowych

dodatkowo, do obtoczenia:

  • 2-3 łyżki wiórków kokosowych

Wykonanie:

Czekoladę łamiemy na kawałki i umieszczamy w żaroodpornej salaterce. Dodajemy mleko zagęszczone i całość umieszczamy nad rondelkiem z wodą, rozpuszczamy w kąpieli wodnej nie mieszając (powierzchnia wody nie może stykać się z dnem salaterki). Gdy czekolada jest już wyraźnie rozpuszczona, zdejmujemy naczynie z czekoladą i całość łączymy na jednolitą masę, odstawiamy do lekkiego ostudzenia (na 1-2 minuty). Dodajemy wiórki kokosowe, mieszamy. Z kawałków tak powstałej masy, po lekkim ostudzeniu, formujemy okrągłe pralinki, które obtaczamy w wiórkach kokosowych. Gotowe!

Pralinki przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej, jeśli nie będą spożyte w przeciągu dwóch dni - w lodówce.

Uwagi:

Pralinki po uformowaniu można także krótko schłodzić w lodówce, oblać białą czekoladą i obtoczyć w wiórkach kokosowych lub oblać mleczną lub deserową czekoladą.

Smacznego!

1 komentarz:

  1. Witaj! Jesteśmy zbiorem blogów kulinarnych, promującym przepisy blogerów. Dołączyło do nas już przeszło 1000 blogerów, a ich przepisy zostały wyświetlone przeszło 20 milionów razy! Miło by nam było, jeśli zechciałabyś dodać swojego bloga do naszego Katalogu Smaków. Serdecznie zapraszamy do rejestracji na : www.katalogsmakow.pl (należy kliknąć w "MOJE KONTO" w prawym górnym rogu strony. Pozdrawiamy!

    OdpowiedzUsuń